Antioksidan özellikleri ile dikkat çeken E vitamini vücut sağlığının korunmasında rol oynayan önemli bir vitamindir. Hormonal düzenin sağlanması, cilt sağlığı ve göz sağlığı gibi önemli durumlarda E vitaminin iyileştirici etkileri görülmektedir. Bağışıklık sistemini de güçlendiren bu vitaminin gündelik olarak besinler ile birlikte alınması gerekmektedir.
E Vitamini Nedir?
Tokoferol olarak da adlandırılan E vitaminin vücut fonksiyonlarının düzenlenmesinde kullanılan bir vitamin olduğu bilinmektedir. E vitamini yağda çözünmesi ve belirli miktarda da olsa karaciğerde depolanması ile bilinen vitaminlerden biridir. Depolanması vitaminin eksikliğinin diğer vitaminlere nazaran daha az yaşanmasına neden olmaktadır.
Yine de günlük olarak E vitamini içeren ürünlerin tüketilmesi vücut sağlığı açısından son derece önemlidir. Vitaminin toplamda sekiz farklı formu bulunsa da insan vücudunda yalnızca alfa tokoferol formu bulunmaktadır. Hem besinler aracılığı ile hem de takviye edici gıdalar sayesinde E vitaminin vücut sağlığınıza destek olmasını sağlayabilirsiniz.
E Vitamininin Faydaları
Vücuttaki organların düzgün şekilde çalışması ve vücut formlarının dengesinin korunması noktasında E vitamini aktif olarak görev almaktadır. E vitamini insan vücudunda göz, beyin, cilt gibi önemli noktaların işlevlerini sürdürebilmesinde de önemli bir role sahiptir. E vitaminin diğer faydalarını ise şu şekilde sıralayabiliriz;
- Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirmesi
- Serbest radikallerin etkilerini kısıtlayarak kalp hastalıkları, kanser gibi hastalıkların engellenmesi veya geciktirilmesi
- Kalp ve damar rahatsızlıklarının engellenmesi
- Kolesterol seviyesinin düzenlenmesi
- Cildin doğal görünümünün korunması ve su kaybının engellenmesi
- Tırnakların ve saç köklerinin güçlendirilmesi
- Hücre yenilenmesi ve çoğalması
- Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunun desteklenmesi
E Vitamini Eksikliği
Sağlıklı bir bireyde E vitamini eksikliği nadir şekilde görülmektedir. Vitaminin eksikliği durumunda kişinin görme bozukluğu, halsizlik ve yorgunluk, ciltte morarma, kas ve kemik ağrıları, saç ve tırnak sağlığının bozulması gibi durumlar ile karşı karşıya kalabilmektedir. Bu belirtilerden bir veya birkaçı birden bulunan kişilerin en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerekmektedir.
İnsanlarda bulunması gereken E vitamini miktarı ise yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişiklik göstermektedir. 4 yaş ve üzerindeki sağlıklı kişiler için yaklaşık 12mg günlük E vitamini tüketimi önerilmektedir.
E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
Gündelik hayatta E vitamini temin edebileceğiniz birçok besin bulunmaktadır. Genel olarak bitki bazlı yağlarda, kuruyemişlerde, meyvelerde veya sebzelerde E vitamininin bulunduğu görülmektedir. E vitamininin yer aldığı besinlerden bazıları şu şekildedir;
- Kuruyemiş ve tohumlar
- Ay çekirdeği
- Badem
- Avakado
- Mango
- Kuşkonmaz
- Kabak
- Kırmızı dolmalık biber
- Kaz eti
- Yer fıstığı
- Kara lahana ve ıspanak
E Vitamini Kullanımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her ne kadar vücut için yararlı vitaminlerden biri olsa da dozunda olmayan E vitamini kullanımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. E vitamini kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Bundan dolayı kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin E vitamini takviyesi konusunda doktoruna danışması gerekmektedir. Bununla birlikte aşağıdaki ilaçlardan herhangi birini kullanan kişilerin de vitamini almadan önce doktoruna danışması önemlidir;
- Antidepresan ilaçlar
- Aspirin
- Antipsikotik ilaçlar
- Beta blokerlar
E Vitamini ve Bağışıklık Sistemi İlişkisi
E vitamini bağışıklık sistemi üzerinde önemli etkilere sahip olan antioksidanlardan biridir. Yapılan incelemelerde E vitamini takviyesinin bağışıklık sistemi hücreleri olan T lenfositlerinin düzeyini artırdığı görülmektedir. Otoimmün hastalıkların engellenmesi ve vücudun enfeksiyonlara karşı savunulmasında T lenfositlerin aktif olarak görev aldığı bilinmektedir. Bundan dolayı E vitaminin bağışıklık sisteminin dengelenmesinde son derece önemli bir rolünün olduğu söylenebilmektedir.
Yaşlanma ile birlikte azalan T lenfositlerin görevlerini sürdürmesi noktasında da E vitaminine ihtiyaç duyulabilmektedir. Yeterli miktarda alınan E vitamini bağışıklık sisteminin korunmasında ve yaşlılığa bağlı bağışıklığın azalmasının engellenmesinde görevine devam edebilmektedir. Vücudun birçok noktasında koruyucu etkisi bulunan bu vitamini besinlerden veya takviye edici gıdalardan temin edebilirsiniz.
